＜材料＞

・じゃが芋　　　１００ｇ

・きび糖　　　　　　３ｇ

・しょうゆ　　　　　 ３ｇ

・みりん　　　　　　２ｇ

・サラダ油　　　　２ｇ

 

＜作り方＞

①じゃが芋を茹でる。

②火が通ったら、ザルにあげる。

③②を鍋にもどし、油と調味料を加える。

④よくたれがからむようにする。（強火～中火）

 

＜材料＞３歳以上児１人分の分量

・納豆　　　３０ｇ

・にら　　　５ｇ

・もやし　　１２ｇ

・人参　　　５ｇ

・キャベツ　６ｇ

 

＜作り方＞

①野菜を食べやすい大きさに切る。

②①を茹でて、しっかり絞り水気を切る。

③②と納豆、たれを混ぜ合わせる。

 

 

・ゴマ・マヨネーズ・なめたけ（たれは少なめに）

・消化・吸収が良くなるよう、ひきわり納豆を使用しています。

お泊り保育で年長児がカレーを作りました。

竹のお皿とお箸は、夏祭りで使用した竹太鼓で作りました。